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食安护佳节守护老百姓舌尖上的安全

   春节临近,饮食安全就变成重中之重!东昌府区食药监局为了保障老百姓“舌尖上的安全”,奔走在各个岗位。

  生产环节以食用植物油、肉制品、乳制品等节日消费量大的食品生产企业和小作坊聚集区为重点,开展现场检查,督促食品生产经营者规范行为,落实主体责任,提高节日食品安全保障水平。坚持正面宣传,科学引导消费,增强消费信心,提高人民群众的获得感和安全感,营造平安祥和的节日气氛。

  流通环节以城乡结合部、大中型商超、农村食品店为重点,以酒类、肉及肉制品、乳制品、食用植物油、蔬菜、水产品、米面制品、饮料等节日消费量较大的食品为重点品种。开展现场检查。同时在年货市场、大中型商超等消费集中区域开展“你送我检”快检活动,活动地点、时间和快检品种要及时向社会公布。

  餐饮服务环节坚持现场检查与监督抽检相结合。针对重点单位,开展现场检查,重点检查许可资质、索证索票、环境卫生、原料贮存以及加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂管理使用等相关情况。

  为保障节日期间食品安全,营造和谐消费环境,东昌府区食药监局将采取全覆盖、有重点、有措施、重实效的方式,通过日常检查、专项检查、抽检等多种形式严把食品生产、经营环节质量关,深入持续开展好“食安护佳节”活动,确保辖区人民群众过一个安乐、祥和的春节。

  通讯员:梁满营

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