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女人要想身材好,这个菜常吃好,两样一起炒更鲜

  豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,绿豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看,绿豆芽的热量很低,每100克绿豆芽仅含8卡路热量,而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用,这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。常吃豆芽,肯定可以达到减肥的目的。所以豆芽是减肥的菜品之一呢。  ​

  我们家的话,虽然不是常见的菜品但是偶尔吃一下还是挺讨喜的,只是感冒期间让宝爸去买的菜,他买的这个豆芽真是一言难尽呀。不管了,反正也只有他自己喜欢吃,就烧给他吃好了。想了好久,这种有些老的豆芽,还是用些五花肉搭配一些粉丝烧一下吧,这样清炒是肯定不好吃的。还是配一些肉才行呢。眼下豆芽才2元一斤,含维生素是豆浆10倍,不吃就亏大了!  ​

  【豆芽炒粉丝】

  主要食材:豆芽,粉丝,五花肉

  具体做法:

  1,粉丝提前泡开备用,不需要太多,粉丝泡开会多不少的。自己掌握个数量,五花肉切开,不需要太多,几小块能炒出油就可以了。主要就是需要点肉油,豆芽用清水洗一会再反复冲洗几遍。  ​

  2,锅里不放油下五花肉炒出油之后倒入豆芽翻炒,因为宝爸这次买的豆芽有些偏老了,所以炒的时候需要多翻炒几下。  ​

  3,豆芽炒好之后把之前泡发好的粉丝放进去。放进去之后,稍微翻拌几下就倒入足量的开水。  ​

  4,加入开火之后,顺手倒一些老抽进去。里面有粉丝水分很快就会快吸收进去的。所以不需要烧太久的。  ​

  5,看锅里的汤汁差不多快干了之前,来来回回翻拌几下,这个时候,粉丝不会再膨胀了,也不再结成一坨坨的了,加盐提味准备出锅就可以了。  ​

  总体来说还是挺不错的,主要是这个豆芽买的失败了,好在,加了一些肉和粉丝进去,还是非常下饭的。总比单纯的炒豆芽要来得下饭可口一些。不过,个人觉得这种豆芽真心不适合买来清炒,甚至连食用都有些困难。  ​

  这道菜总体来说还是比较简单的,主要是粉丝要提前泡开一下,加进去之后也需要翻拌几下,要不容易结成一坨,别的也没有什么特别喜欢注意的地方了,不过,我觉得如果喜欢吃辣,可以加一些辣酱进去炒一下,然后用来拌饭或者拌面真心不错的。女人要想身材好,这个菜常吃好,和它一起做,鲜上加鲜味道好!

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